“文明餐桌拒绝浪费”倡议书

各餐饮服务单位、亲爱的市民朋友:

  “一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。“餐桌文明”是城市文明形象的重要组成部分，体现中华民族勤俭节约的优良传统。开封作为全国文明城市提名城市，广大市民应当大力弘扬勤俭节约的传统美德，自觉引领文明消费、节约用餐的良好风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式，拒绝舌尖上的浪费。为贯彻落实习近平总书记“厉行节约、反对浪费”的重要批示精神，我们倡议:

  一、合理消费，从我做起。厉行节约，按需点菜，剩菜打包，避免浪费。

  二、文明用餐，自觉遵守。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗；讲究用餐卫生，使用公筷公勺，不带宠物进餐厅，不在用餐场所吸烟。

  三、诚实守信，热情服务。餐饮单位诚信经营，童叟无欺，为消费者提供安全食品营造文明餐桌的浓烈氛围。各餐饮单位在正门口悬挂“文明餐桌”宣传标语横幅，在显著位置张贴“节约光荣、浪费可耻”等宣传标语和公益广告，每张餐桌摆放“文明用餐、节俭惜福”提示卡等。

  引导市民文明消费。各餐饮单位做到文明有礼、热情周到，友善对待顾客，耐心回答询问；服务员主动引导顾客按需点菜、合理配菜、打包剩菜，主动提醒顾客不酒后驾车，主动劝阻顾客不在用餐场所吸烟。

  鼓励市民“光盘”消费。各餐饮单位多设计半份菜、小份菜，推行“半份菜半价”；拒绝使用一次性筷子；对“光盘”消费和打包的顾客给予适当的价格优惠，或通过赠送“惜福红包”、小礼品等其他方式予以奖励；免费为顾客打包剩菜。

  从你我做起、从现在做起、从点滴做起，积极打造文明、和谐、健康的就餐环境，传承“礼仪之邦”的美德。

                                              开封市社会科学界联合会

文/宋斌